昔を思う

年末に荒巻鮭が吊るされている家はすげーって思っていた記憶。

２尾、３尾と吊るされる家も有った。

貴重な蛋白源と塩分。

一冬十分にもつだけに凄い塩辛い。

鍋に入れれば塩要らず。

おにぎりに焼いてそのまま入れたら塩分取り過ぎ間違い無しｗｗｗ。